Volnay 1er Cru Les Taillepieds  apprécié depuis toujours pour sa finesse !
  • L'opulence et la texture charnue du Volnay feront des prouesses sur du gibier à plumes.
  • Laurent Boussey, viticulteur à Monthelie.
  • Domaine de qualité, en culture raisonnée.
  • Le vignoble bénéficie d'une généreuse exposition à la lumière du soleil
  • Volnay 1er Cru Les Taillepieds  apprécié depuis toujours pour sa finesse !

Bourgogne Volnay 1er Cru Les Taillepieds Rouge 2017 Domaine Boussey Laurent

Réf. :
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Un vin élégant et racé aux arômes complexes. Le vignoble escarpé, classé Premier Cru, fait face au Sud-Est, bénéficiant ainsi de la lumière du soleil pendant une grande partie de la journée. Moins connu que les célèbres climats que sont "Les Champans" et "Les Santenots", mais partageant avec eux leur haute qualité, ce Premier Cru Les Taillepieds sait surprendre les amateurs de Volnay.

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Le Domaine Laurent Boussey :

Le Domaine Laurent Boussey se transmet depuis 5 générations, Laurent venant tout récemment de succéder à son père, Denis Boussey. 

L'exploitation familiale  :

Situé à Monthelie entre Pommard et Meursault sur la Côte beaunoise, le domaine viticole s'étend sur 14 hectares. Il produit les appellations de Monthelie, Meursault, Auxey-Duresses, Volnay, Pommard, Beaune, Savigny Les Beaune, Puligny-Montrachet et Aloxe-Corton. Le travail de la vigne se fait entièrement à la main et en culture raisonnée dans le respect total de l'environnement, du terroir et des produits.

Le Volnay 1er Cru Les Taillepieds : 

Le lieu-dit "Les Taillepieds" provient de sa terre pentue qui comporte des petits cailloux très tranchants qui faisaient que les vignerons autrefois, en bêchant la terre, se tailladaient les pieds.

Ce vin possède une matière délicate à la fois souple et profonde. Tout en finesse et élégance, c'est un très grand vin de garde.         

Fiche technique

Région
Bourgogne
Appellation
Volnay
Couleur
Rouge
Millésime
2017
Domaine
Domaine Bousey Laurent
Cépage
Pinot noir
Alcool
13,5 %
Contenance
75 cl

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