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Bandol Rouge Cuvée Sanary
21,00 €
TTC
25,00 €
3 Produits
Très joli robe couleur rubis aux reflets scintillants. Le bouquet s'exprime un parfum expressif d'épices et de fruits rouges bien mûrs. En bouche, belle structure et belle longueur aux tanins soyeux. Bel équilibre.
Origine
France
Var
Domaine Ray Jane
Bandol
Classement
Environnement
Caractéristiques
2016
75 cl
Rouge
S'accorde avec
Cépages
Cépage
60% Mourvèdre 20% Grenache 20%Carignan
Terroir Argilo-calcaire Vigne de 100 ans
Travail du sol traditionnel et manuel, aucune utilisation de produits chimiques
Vendange manuelle, tri à la vigne et à la cave
Élevage
Vinification traditionnelle, macération en grappes entières avec levures indigènes.
Fermentation de 4 à 5 semaines Élevage de 22 mois en foudre de chêne français avec fermentation secondaire dite malolactique
Situation
Le vignoble du Domaine Ray Jane s'est façonné au fil du temps. Composé de plus d’un tiers de vignes centenaires sur une trentaine d’hectares de terrain argilo-calcaire étagés en restanques de pierres sèches, il est constitué essentiellement du cépage roi de L’Appellation Bandol, le Mourvèdre. Il s’étend sur les communes du Castellet, la Cadière, Bandol, Sanary-sur-mer et le Beausset.
