Bourgogne

Rupture définitive du Millésime 2018

Situé au nord de Nuits St Georges, Les Allots possèdent des traits communs avec leur proche voisin Vosne-Romanée. Le bouquet, intense et complexe, présente des notes de cassis et de fraise suivies de fragrance de rose. Au palais, les arômes sont à la fois charmeurs et corsés. Un vin élégant doté d'une belle intensité qui s'accorde à merveille avec une tourte aux champignons.

À flanc de coteau de la montagne de Beaune, au-dessus des 1ers crus, se déploie le vignoble très ancien des Côtes de Beaune. Cette appellation rare à une superficie de seulement 52 hectares, l’une des plus petites de Bourgogne !

La parcelle La Combe d’Eve à tout d'une grande ! Un bouquet qui s'ouvre sur des notes cristallines, pures, florales et fruitées. En bouche, la sensation est fraîche, développant des arômes délicats de pain grillé, de fruits secs et d’agrumes sur une finale minérale et longue qui marque la typicité du terroir.