AOC Chassagne Montrachet

59,00 €
TTC
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Le Chassagne-Montrachet Blanc 2023 du Domaine Vincent Bachelet offre une expression raffinée du Chardonnay. Ce vin blanc sec présente une robe dorée lumineuse. Au nez, des arômes d'agrumes tels que le citron et la mandarine se mêlent à des notes de poivre blanc, de crème et de réglisse. En bouche, il est savoureux, tonique, plein et gourmand, avec une longue finale sur le pamplemousse rose et la mandarine .​

Origine

France

Côte de Beaune

Domaine Vincent Bachelet

Chassagne Montrachet

Classement

Environnement

Caractéristiques

2023

75 cl

Blanc

S'accorde avec

Cépages

Cépage

100 % Chardonnay. Ce cépage emblématique de la Bourgogne s'exprime ici avec puissance et distinction, offrant des notes de noisette et d'abricot

Élevage

Élevage de 12 mois en fûts de chêne, avec environ 25 % de fûts neufs. Pendant cette période, les vins sont régulièrement dégustés, analysés et suivis par le laboratoire d’œnologie

Accord mets et vin

Ce vin s'accorde parfaitement avec des poissons gras, des fruits de mer ou des fromages doux

Situation

Les vignes sont situées dans l'est de la commune de Chassagne-Montrachet, entre 220 et 325 mètres d'altitude, sur des sols argilo-calcaires plus ou moins caillouteux

Description couleur arôme et nez

Robe dorée lumineuse. Le nez est riche et intense, avec des notes d'agrumes (citron, mandarine, pamplemousse rose), de poivre blanc, de crème et de réglisse

Avis de la source des vins

Le Chassagne-Montrachet Blanc 2023 du Domaine Vincent Bachelet est un vin puissant avec une belle fraîcheur, offrant une belle complexité aromatique et une structure équilibrée

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