Terre de Thorey Chardonnay Blanc

29,00 €
TTC
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Ce vin blanc issu du millésime 2022 se distingue par sa robe jaune pâle limpide. Au nez, il révèle des arômes subtils de fleurs blanches. En bouche, il offre une finesse aromatique et une tendresse, avec des notes fruitées et minérales. La finale est marquée par une belle tension et une longueur appréciable .

Origine

France

Côteaux de l'Auxois

Domaine Aurélien Febvre

Côteaux de l'Auxois

Classement

IGP

Environnement

Caractéristiques

2022

75 cl

Blanc

S'accorde avec

Cépages

Cépage

100 % Chardonnay

Élevage

La vinification et l'élevage sont réalisés sur lies, en jarre en terre cuite de forme ovoïde durant 11 mois. Ce procédé permet une micro-oxygénation naturelle, favorisant l'expression pure du fruit et du terroir .

Accord mets et vin

Ce vin s'accorde parfaitement avec des poissons, des fruits de mer ou des fromages. Il peut également être dégusté à l'apéritif .

Situation

Le Domaine Aurélien Febvre est situé à Thorey-sous-Charny, au cœur de l'IGP Coteaux de l'Auxois, en Bourgogne. Ce terroir, cultivé depuis plus de deux siècles, bénéficie de sols calcaires et d'un environnement préservé, conférant au vin une typicité reconnue .

Description couleur arôme et nez

  • Robe : Jaune pâle limpide

  • Nez : Arômes subtils de fleurs blanches

  • Bouche : Finesse aromatique, tendresse, notes fruitées et minérales, belle tension et longueur

Dijon_gourmand
livraion_internationale
carte_cadeau

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