Chambolle Musigny er Cru Les Hauts-Doix

149,00 €
TTC
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Ce Premier Cru de Chambolle-Musigny séduit par sa finesse et sa profondeur. La robe est rubis intense. Le nez dévoile des arômes de violette, d'épices et de cuir, équilibrés par une belle rondeur. En bouche, le vin offre des tanins soyeux et une structure élégante, avec une finale persistante.

Origine

France

Côte de Nuits

Domaine Peirazeau

Chambolle Musigny

Classement

Environnement

Caractéristiques

2023

75 cl

Rouge

S'accorde avec

Cépages

Cépage

100 % Pinot Noir

Élevage

Les raisins sont vendangés manuellement. La vinification est réalisée sans ajout de produits œnologiques (pas d'enzymes, pas de levures, pas d'acide tartrique), afin de préserver l'expression du terroir. L'élevage se fait en fûts de chêne pendant environ 12 mois, avec une proportion de fûts neufs adaptée pour maintenir l'équilibre entre fruit et structure.

Accord mets et vin

Ce vin s'accorde parfaitement avec du gibier à plumes en sauce, un chapon de Bresse ou un agneau rôti lentement.

Situation

Appellation : Chambolle-Musigny 1er Cru – Côte de Nuits, Bourgogne
Climat : Les Hauts-Doix
Le climat "Les Hauts-Doix" est situé entre les célèbres climats "Les Amoureuses" et "Les Charmes", bénéficiant d'un terroir exceptionnel

Description couleur arôme et nez

Robe : Rubis intense
Nez : Arômes de violette, d'épices et de cuir
Bouche : Tanins soyeux, structure élégante, finale persistante

Dijon_gourmand
livraion_internationale
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