
75 cl
2020
Rouge
Aucun produit dans le panier.
Rupture du Millésime 2019
France
Côte Chalonnaise
Paul & Marie Jacqueson
Mercurey
2019
75 cl
Rouge
Cep Pinot Noir : 100%
Pinot Noir
Les Jacqueson pratiquent la culture raisonnée : les sols sont travaillés mécaniquement, les vendanges sont exclusivement manuelles et les raisins sont récoltés dans des petites caisses pour arriver en cuve en parfait état.
La vigne est l’objet d’un travail rigoureux en cuve, les grappes étant soigneusement triées pour éliminer les grains verts ou botrytisés (affectés de pourriture).
Les blancs sont très légèrement filtrés, tandis que les rouges sont clarifiés au blanc d’œuf, ce qui évite de les filtrer. Tous les vins, rouges comme blancs, sont élevés en fûts de chêne pendant 12 mois minimum.
Accord Mets et vin : charcuterie, viandes braisées ou en sauce, petits gibiers, fromages affinés comme l'époisses.
T° de service : 14° à 16°
Potentiel de garde : 5 à 10 ans
75 cl
2020
Rouge
150 cl
2019
Rouge
75 cl
2019
Blanc
75 cl
2019
Rouge
37.5 cl
2012
Rouge
75 cl
2020
Blanc
75 cl
2015
Rouge
75 cl
2019
Blanc
75 cl
2020
Blanc
75 cl
2020
Blanc
75 cl
2019
Blanc
75 cl
2017
Rouge
75 cl
2014
Rouge
150 cl
2015
Blanc