Crémant de Bourgogne Diamant Blanc de Blancs
OEDORIA
Bourgogne
Crémant de Bourgogne
appellation régionnale
75 cl
Blanc
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Rupture
Pernand-Vergelesses est un des joyaux de la Côte de Beaune. Ce village est charmant, et le vin de l'appellation est séduisant. Sa proximité avec le Corton n'y est pas étrangère.
Le vin rouge produit par Jonathan Bonvalot est d'une teinte rubis soutenu et animé de reflets pourpres. Les arômes qui se révèlent dès l'ouverture de la bouteille évoquent irrésistiblement la fraise, la framboise, et la violette. Au palais, le vin est charnu. C'est un 2018, les tanins se sont fondus mais le vin conserve son caractère assez corsé de sous-bois, sans excès. Il est prédestiné au gigot d'agneau et aux flageolets. Pâques se profile, et les grandes tablées reviennent. La Source des Vins vous propose ce magnifique Pernand-Vergelesses à des conditions rares :
5 Bouteilles achetées, 6 bouteilles emportées.
Et si le gigot n'écluse pas les 6 bouteilles, les bouteilles rescapées feront votre bonheur cet automne au retour des gibiers.
France
Côtes de Beaune
Domaine Jonathan Bonvalot
Pernand Vergelesses
2018
75 cl
Rouge
100% Pinot Noir
Les vendanges sont manuelles, ce qui permet de procéder au tri des raisins sur place. Après une fermentation en fût pour les blancs et une macération en cuve pour les rouges, l'ensemble des cuvées sont élevées en fût de chêne pendant un an minimum avec une proportion de fûts neufs allant de 10% à 30%. Chaque appellation est ensuite assemblée, filtrée puis mise en bouteille.
Pernand qui signifie en celte "la source qui se perd", est l'un des plus anciens villages viticoles de la Côte construit en amphithéâtre et dominé par l'oratoire de notre Dame de Bonne Espérance. Pernand-Vergelesses est aussi le seul village de la Côte à prétendre, en vin blanc comme en vin rouge, aux quatre niveaux d'appellations.
OEDORIA
Bourgogne
Crémant de Bourgogne
appellation régionnale
75 cl
Blanc
50 cl
Chocolat
37.5 cl
2018
Blanc
Domaine de Montmain
Bourgogne
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits
Appellation régionale
75 cl
2019
Rouge
75 cl
2022
Rouge
75 cl
2020
Blanc
75 cl
2020
Rouge
75 cl
2022
Rouge
75 cl
2020
Blanc
La Compagnie de Burgondie
Bourgogne
Crémant de Bourgogne
75 cl
2013
Blanc
75 cl
2021
Rouge
75 cl
2022
Rouge
75 cl
2021
Rouge
75 cl
2022
Blanc
75 cl
2020
Rouge