Mâcon Azé Buissons de Nielle

14,00 €
TTC

Très jolie cuvée à la robe teintée de jaune doré aux reflets verts. Au bouquet, la minéralité domine aux notes grillées pierreuses suivie de parfum gourmand au beurre caramélisé. L'attaque en bouche est très floral aux arômes de violette et fleurs blanches prolongés par une belle fraîcheur minérale persistante et très agréable.

Origine

France

Côte Mâconnaise

Domaine des Terres Rouges

Mâcon Azé

Classement

Environnement

Caractéristiques

2020

75 cl

Blanc

Degré d'alcool : 13.5

S'accorde avec

Cépages

Cep Chardonnay : 100%

Cépage

Géologie : Sols argilo-calcaires, provient d’une parcelle orientée plein Sud

Age Moyen : 30 ans

Cépage : Chardonnay

Élevage

Traditionnelle, élevage en cuves inox, pressurage pneumatique, débourbage en cuve thermorégulée. Maîtrise totale des températures pendant les fermentations. Mise en bouteille entre avril et juin.

Accord mets et vin

Apéritifs, Crustacés, Viandes blanches

Température de Service ; 10 à 12°

Situation

Le domaine des Terres Rouges est situé à Azé, dans le vignoble du Mâconnais en Bourgogne du Sud.

Description couleur arôme et nez

Vins Minéral et fruité, très facile à consommer rapidement, mais qui peut attendre 3 à 5 ans.

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