Mercurey Blanc la Brigadière

39,00 €
TTC

On élabore sur cette parcelle un vin précis, droit, très racé et minéral. Les arômes sont plus en finesse qu’en exubérance et évoluent dans le temps avec des notes de fruits secs, agrumes, fleurs blanches, acacia. La bouche est tendue, rectiligne puis persiste et s’ouvre avec le temps.

Origine

France

Côte Chalonnaise

Domaine François Raquillet

Mercurey

Classement

Environnement

Caractéristiques

2020

75 cl

Blanc

S'accorde avec

Cépages

Cépage

100% Chardonnay

Élevage

L'élevage se fait pour 30 % en fûts neufs, sur lies fines. Filtration légère avant mise en bouteille.

Accord mets et vin

Ce vin s’apprécie après quelques mois de bouteille jusqu’à 6/7 ans. À déguster à 14°.

Situation

Exposition ouest, sud-ouest. La vigne couvre 2 hectares Le sol est issu de marnes peu calcaires et recouvert de cailloux d’éboulis en surface.

Dijon_gourmand
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