Pommard 1er Cru Clos de Verger

27,00 €

TTC

Le Clos de Verger est situé sur la propriété du domaine. C’est un semi-monopole dont la plus grande partie appartient au domaine Billard-Gonnet ! Un vin donc rare, d’une extrême élégance, au bouquet intense et délicat qui dénote des traditionnels Pommard considérés comme viril.

Origine

France

Côte de Beaune

Domaine Billard-Gonnet

Pommard

Classement

Environnement

Caractéristiques

2012

37.5 cl

Rouge

Potentiel de garde : 10 à 12 ans

S'accorde avec

Cépages

Cépage

Pinot Noir

Accord mets et vin

Gibier, côte de bœuf, grillades

Situation

Implanté en plein cœur du petit mais néanmoins célèbre village de Pommard, sur la Côte de Beaune, le domaine appartient à la famille depuis 1766. Il s’étend sur une dizaine d’hectares et produit pas moins de 10 appellations dont 8 en Premier Cru.

Description couleur arôme et nez

De robe rubis, ce Pommard dégage des notes épicées et fruitées. La bouche est harmonieuse, structurée parfumée de petit fruits rouges, de groseille.

Avis de la source des vins

Cet illustre représentant de la côte de beaunoise est un vin exclusivement produit en Pinot Noir, c’est-à-dire en rouge. L’appellation "Clos de Verger " entoure la propriété et est en quasi- monopole. Bousculant tous les codes des caractéristiques des vins de Pommard, le Clos de Verger est un vin d’une extrême finesse à la texture soyeuse, de la dentelle…Les raisins sont entièrement récoltés à la main, son terroir exposé plein Sud. Un vin aux arômes expressifs sur de petits fruits rouges, une bouche bien présente aux tanins souples, à déguster sur une belle pièce de bœuf.

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