Cremant de Bourgogne Rosé Brut Bio

19,00 €
TTC
28 Produits

Ce Crémant de Bourgogne Rosé séduit par sa robe saumonée et son effervescence fine. Le nez révèle des arômes de fruits rouges frais (framboise, groseille), accompagnés de notes florales et briochées. En bouche, l'attaque est vive et élégante, avec une belle tension et une finale gourmande. Idéal à l'apéritif, il s'accorde parfaitement avec un tartare de saumon, une volaille aux airelles ou un dessert aux fruits rouges.

Origine

France

Côte Chalonnaise

Domaine d'Heilly Huberdeau

Crémant de Bourgogne

Classement

Environnement

Caractéristiques

75 cl

Rosé

S'accorde avec

Cépages

Cépage

Pinot Noir majoritaire, avec une touche de Chardonnay pour la finesse.

Élevage

Tout est réalisé au domaine et manuellement , depuis la vendange en caissettes jusqu'au remuage et au dégorgement. La vinification suit la méthode traditionnelle avec une seconde fermentation en bouteille et un élevage sur lattes de 18 à 24 mois, apportant complexité et finesse à la bulle.

Situation

Issu de vignes situées en Bourgogne, sur des coteaux bien exposés bénéficiant d'un sol calcaire favorisant la minéralité et l'élégance du vin.

Avis de la source des vins

Contrairement à certains crémants rosés standardisés, celui du Domaine du Chétif Quart se distingue par sa production en petite quantité et son travail entièrement manuel, garantissant une expression authentique du terroir bourguignon.

Dijon_gourmand
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