Maranges 1er Cru La Fussière Vieilles Vignes Rouge

35,00 €
TTC

Ce Maranges 1er Cru La Fussière Vieilles Vignes Rouge 2020 présente une robe rubis profond aux reflets violacés. Le nez s'ouvre sur des arômes intenses de sous-bois et de canneberge, accompagnés de notes épicées. En bouche, il offre une belle matière équilibrée et tannique, avec une finale persistante.

Origine

France

Côte de Beaune

Domaine Vincent Bachelet

Maranges

Classement

Environnement

Caractéristiques

2023

75 cl

Rouge

S'accorde avec

Cépages

Cépage

100 % Pinot Noir

Élevage

Les raisins sont vendangés manuellement, triés et totalement égrappés. La cuvaison dure environ 15 jours à température contrôlée, avec des pigeages et arrosages réguliers. La fermentation malolactique se fait de manière traditionnelle en fûts de chêne neufs, d'un ou plusieurs vins, avec une durée d'élevage de 18 mois.

Accord mets et vin

Ce vin s'accorde parfaitement avec des viandes rouges, des viandes blanches en sauce épicée et des fromages affinés. Il est recommandé de le servir à une température de 14/15°C.

Situation

Le climat "La Fussière" est situé sur la commune de Dezize-les-Maranges, dans la Côte de Beaune. Les vignes, âgées de 60 ans, sont plantées sur des sols argilo-calcaires et caillouteux, orientés à l'est, offrant une exposition idéale pour une maturation optimale des raisins.

Description couleur arôme et nez

  • Robe : Rubis profond aux reflets violacés

  • Nez : Arômes de sous-bois et de canneberge, notes épicées

  • Bouche : Belle matière équilibrée et tannique, finale persistante

Dijon_gourmand
livraion_internationale
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