Bourgogne Blanc Cuvée Scritch

27,00 €
TTC

Un murmure de craie, un souffle de pierre blanche… Ce Chardonnay pur et vivant évoque les matins clairs sur les coteaux bourguignons. Sa fraîcheur ciselée, sa chair délicate et sa trame saline racontent le lien intime entre la vigne et la terre.

Origine

France

Domaine Arlaud

Bourgogne blanc

Classement

Régional

Environnement

Caractéristiques

2023

75 cl

Blanc

S'accorde avec

Cépages

Cépage

100 % Chardonnay, issu de plusieurs parcelles rigoureusement sélectionnées à travers la Bourgogne.

Élevage

Vinifié en levures indigènes, avec fermentation malolactique et élevage majoritaire en cuve sur lies fines, mise en bouteille sans collage, selon le cycle lunaire.

Accord mets et vin

Parfait sur des fruits de mer, un ceviche, un chèvre frais ou un risotto aux asperges. Idéal aussi à l’apéritif pour sa fraîcheur ciselée.

Situation

Parcelles réparties sur différents terroirs bourguignons, révélant l’élégance et la diversité des sols calcaires de la région.

Description couleur arôme et nez

Robe jaune pâle aux reflets argentés, limpide et brillante. Le nez s’ouvre sur des arômes fins de citron mûr, de pomme verte et de fleurs blanches, soulignés par une discrète touche crayeuse et une pointe de noisette fraîche. L’ensemble est élégant, aérien, avec une sensation de pureté minérale. En bouche, l’attaque est vive et précise, portée par une belle tension. Le vin déploie une matière délicate, légèrement saline, avec une finale longue et fraîche, marquée par la craie et les agrumes. Une expression droite et vibrante du Chardonnay bourguignon, tout en finesse et en énergie.

Dijon_gourmand
livraion_internationale
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