Crémant de Bourgogne Brut

18,00 €

TTC

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Ce Crémant de Bourgogne Brut Blanc brille par sa robe ou pâle et son perlage fin et persistant. Son nez délicat dévoile des arômes de fruits à chair blanche (pomme, poire) rehaussés de subtiles notes de fleurs blanches et de brioche. La bouche, élégante et équilibrée, offre une belle fraîcheur et une finale longue et harmonieuse. Il accompagne à merveille un carpaccio de Saint-Jacques, des gougères bourguignonnes ou un comté affiné.

Origine

France

Domaine d'Heilly Huberdeau

Crémant de Bourgogne

Classement

Appellation régionale

Environnement

Caractéristiques

75 cl

Blanc

S'accorde avec

Cépages

Cépage

Chardonnay majoritaire, avec une touche de Pinot Noir pour la structure.

Élevage

Tout est réalisé au domaine et manuellement , de la vendange en caissettes jusqu'au remuage et au dégorgement. Vinifié selon la méthode traditionnelle, il bénéficie d'une seconde fermentation en bouteille et d'un élevage sur lattes de 18 à 24 mois, lui apportant complexité et finesse.

Situation

Vignes situées en Bourgogne sur des sols calcaires favorisant la minéralité et la finesse du vin.

Avis de la source des vins

Ce Crémant se distingue par son travail minutieux et artisanal, offrant une alternative haut de gamme aux champagnes non millésimés, tout en valorisant le terroir bourguignon avec authenticité.

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