75 cl
2018
Rouge
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Issu d'un assemblage de trois parcelles de Pinot Noir dont les vignes sont âgées entre 35 et 56 ans, ce Marsannay rosé du Domaine Collotte est un vin complet à la belle maturité. S'exprimant avec fruité sur des notes de pêche de vigne et de groseille, cette cuvée est élevée en cuve inox pendant 6 mois pour apporter fraîcheur et gourmandise. Ce vin saura accompagner un repas, de l'apéritif au dessert en passant par des grillades, des salades, des viandes blanches mais aussi des plats épicés.
Si vous le laisser vieillir 1 an ou 2, l'accord Marsannay rosé et desserts est incroyable...Tout vient à point qui sait attendre !
France
Côte de Nuits
Domaine Collotte
Marsannay Rosé
2021
75 cl
Rosé
Degré d'alcool : 12.5
Cep Pinot Noir : 100%
100% Pinot Noir
Après un débourbage de 36 heures, fermentation alcoolique en cuve inox, à une température inférieure à 20°, afin de garder le maximum d’aromes du pinot noir.
La vinification se fait en pressée directe, afin d’obtenir un peu plus de couleur.
Elevage en cuve inox avec fermentation malo-lactique.
Le Marsannay Rosé du Domaine Collotte est produit sur l’assemblage des parcelles suivantes : « Méchalot », « Avoines », « La Vaux », « La Champagne », « Auvonnes » .
75 cl
2018
Rouge
75 cl
2020
Rouge
75 cl
2020
Rouge
75 cl
2018
Blanc
75 cl
2020
Rouge
75 cl
2021
Blanc
Domaine Maillard Père& Fils
Bourgogne
Chorey les Beaune
Appellation communale
75 cl
2021
Rouge
50 cl
Verte
Parigot & Richard
Bourgogne
Crémant de Bourgogne
75 cl
Blanc
75 cl
2020
Blanc
50 cl
75 cl
2022
Blanc
75 cl
Blanc