Blanc

Orné d'une belle robe couleur or soutenu, ce Hautes Côtes de Nuits blanc s'ouvre sur un bouquet complexe au parfum envoûtant mêlant à la fois des notes citronnées et vanillées suivies de notes gourmandes d'épices et de miel. En bouche, l'attaque est immédiate révélant des arômes denses et frais de pêche blanche et d'épices s'étirant sur une finale minérale et persistante. Un vin remarquable de fraîcheur et de persistance, prêt à boire maintenant mais qui saura se garder encore quelques années !

Envie de découvrir une rareté de bourgogne ? Ce vin blanc est pour vous. Il issu du cépage oublié: le Sacy. C'est un cépage en voie de disparition alors ne perdez pas de temps pour le déguster... 

Un aligoté comme on aime, vif et fruité. Le bouquet dévoile des notes florales d'acacia et d'aubépine suivie de notes fruitées comme la pomme. En bouche, les arômes sont tendres, une touche minérale apporte vivacité et fraicheur ponctuée de petites notes acidulées très agréable. À déguster idéalement sur des fruits de mer ou encore associé à de la crème de cassis pour composé le fameux Kir en guise d'apéritif.

Ce vin est fruité et gourmand. Il possède une belle acidité permettant un bon équilibre entre rondeur et fraicheur. Ce chardonnay, qui mêle puissance et finesse, peut être apprécié dans sa jeunesse.

Issu de l'Aligoté Doré, cépage plus mûr que l'Aligoté dit "vert", Le Bouzeron Les Cordères est un vin plaisant et flatteur aux notes de pamplemousse et citron sur une finale vanillée apportée par son passage en fût. A consommer jeune et frais pour en savourer toute sa vitalité !

De la valeur sûre tant par le domaine qui le produit, Paul et Marie Jacqueson, que par son célèbre climat "La Pucelle", un des plus beaux de Rully. Situé sur la partie sud de la Bourgogne, le terroir est précoce et généreux offrant ainsi à ce Premier Cru une puissance aromatique impressionnante.

Doté de notes complexes et amples, ses arômes sont fruités et floraux, équilibrés par une minéralité aux accents de silex. Ce blanc de haute volée qui fait honneur à la CôteUTF-8

Un vin d'une belle finesse aux arômes florales d'acacia et d'aubépine avec une belle fraîcheur en bouche. Il peut être apprécié dès à présent sur des poissons ou des viandes blanches. Avec quelques années, ses notes évolueront sur le miel et les fruits secs comme la noisette.

Superbe Rully 1er Cru Blanc à la texture épurée, aux notes vives et à l'équilibre parfait ! Son terroir, très pentu, jouit d'une exposition idéale orientée plein Sud. Cela lui confère une maturité homogène qui fait la réputation de ce climat considéré comme l'une des plus belles références de l'appellation. Le bouquet dévoile des notes de fleurs blanches, de miel et de citronnelle. En bouche, les arômes sont sur le fruit comme la pêche réhaussés par une belle vivacité due à la minéralité. La finale est concentrée. Un vin d'une belle puissance alliant longueur et élégance.  

Plusieurs fois médaillée d'Or en 2023, cette vodka bourguignonne est à la fois suave et riche avec un premier nez marqué par des notes d’agrumes. En Bouche, la sensation est très fraiche et généreuse, poussée par le bourgeon de cassis et le zeste de kumquat, le tout soutenu par une légère touche épicée du Timut. En fin de bouche, la longueur est herbacée et végétale à la saveur de rhubarbe fraîche.

Médaille d'Or et trophée de la meilleure vodka française, cette eau de vie dévoile un parfum aux notes fraîches à la fois boisées et citronnées, suivies du bourgeon de cassis, du bois tendre de cassissier et de baie de Sichuan. En bouche, les arômes sont très expressifs, aux accents sucrés et fruités du cassis noir de bourgogne. Joli final zesté de notes suaves et végétales de verveine et de feuilles de cassis.