Riesling Côte de Rouffach

21,00 €

TTC

La robe est jaune clair. Le nez a de fins parfums de citron, de pêche blanche et d’orange. Il est tout en délicatesse. Son toucher soyeux en bouche est allié à une jolie fraîcheur. Il reste délicat sur des arômes d’agrumes et de pêche. La finale est saline et gourmande.

Origine

France

Côte de Rouffach

Domaine Muré

Alsace

Classement

Environnement

Caractéristiques

2017

75 cl

Blanc

Degré d'alcool : 13

S'accorde avec

Cépages

Cépage

100% Riesling

Vin biologique et biodynamique

Age moyen des vignes : 40 ans Vendanges manuelles, en cagettes de 20 kg

Date de récolte : 7 septembre 2017

Élevage

Vinification : fermentation en levures indigènes et élevage sur lies fines

Situation

Terroir : Côte de Rouffach

A l’abri des plus hauts sommets vosgiens, les coteaux de la région de Rouffach se caractérisent par un ensoleillement exceptionnel. La composition du sous-sol, essentiellement calcaire, assure un bon drainage. L’exposition varie de l’est au sud-est. La «Côte de Rouffach» fait partie des 11 appellations communales reconnues à ce jour en Alsace. C’est un terroir favorable aux cépages riesling, pinot gris, gewurztraminer et pinot noir.