
75 cl
2022
Rouge
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Rupture
Célèbre, le Pommard est considéré comme un vin viril défiant, hormis son voisin le Volnay, les caractéristiques des vins rouges de la côte beaunoise. Très présent, il n’en est pas moins dépourvu de sensibilité ! Ce Pommard du domaine Billard-Gonnet est un vin ferme et loyal au bouquet ouvert sur les fruits rouges qu’offre ce millésime 2016.
France
Côte de Beaune
Domaine Billard-Gonnet
Pommard
2016
75 cl
Rouge
Potentiel de garde : 15 ans
Viandes rôties
Viandes rouges
Viandes braisées
Fromage forts
Cep Pinot Noir : 100%
Pinot Noir
Le domaine mène une culture raisonnée dans un souci permanent de produire des raisins sains afin d’en garantir la qualité.
Grillade, gibier
Implanté en plein cœur du petit mais néanmoins célèbre village de Pommard, sur la Côte de Beaune, le domaine appartient à la famille depuis 1766. Il s’étend sur une dizaine d’hectares et produit pas moins de 10 appellations dont 8 en Premier Cru. Pommard, village viticole situé entre Beaune et Volnay, est une appellation emblématique produite depuis le Moyen-Age et appelée « La fleur des vins du Beaunois ».
De robe sombre, limpide et brillante, ce Pomard présente au nez des arômes de fruits noirs et rouges avec une note épicée. En bouche, il est riche et profond. La finale est longue.
Cet illustre représentant de la côte de beaunoise est un vin exclusivement produit en Pinot Noir, c’est-à-dire en rouge, à la texture ferme et ronde. Un vin généreux, au caractère affirmé, il s’exprime sur des notes de fruits noirs comme la mûre, le cassis et évolue dans le temps sur des notes de cuir, de chocolat et d’épices. Partenaire indispensable sur des plats mijotés et relevés comme le bœuf bourguignon ou le coq au vin. Il s’épanouit en compagnie de fromages aux saveurs développées comme le Langres ou l’Epoisses.
75 cl
2022
Rouge
75 cl
2022
Rouge
Thierry Mortet
Bourgogne
Bourgogne Dijon
Appellation régionale
75 cl
2022
Rouge
Domaine Georges Chicoctot
Bourgogne
Nuits Saint Georges
1er Cru
75 cl
2018
Rouge
75 cl
2022
Rouge
Domaine Bouhélier
Bourgogne
Crémant de Bourgogne
Cémant de Bourgogne
75 cl
Blanc
75 cl
2019
Rouge
75 cl
2023
Blanc
75 cl
2023
Blanc
75 cl
2022
Blanc
37.5 cl
2022
Blanc
150 cl
2021
Rouge
150 cl
2020
Blanc
75 cl
2022
Blanc
75 cl
2023
Rouge