Rouge

Le Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Les Chaboeufs » 2014 du Domaine des Clos Poulettes incarne la puissance et l'élégance du Pinot Noir bourguignon. Avec ses arômes de fruits noirs, d'épices et une touche de sous-bois, il offre une belle structure tannique et une finale longue et soyeuse, parfaite pour les amateurs de grands vins de garde ! 

Un Premier Cru dont la parcelle est bien entourée, entre Charmes Chambertin et les Amoureuses !

C'est une vigne à l'âge respectable: 70 ans pour une moitié des ceps, 100 ans pour l'autre moitié ! Un sol caillouteux, un sous-sol marneux apportent de l'élégance et de la puissance maîtrisée par une rondeur de bon aloi.

LeUTF-8

Un Volnay d'une grande élégance ! Ce 1er Cru 2018 révèle des arômes envoûtants de fruits rouges mûrs, de violette et une pointe de réglisse. La bouche, à la fois délicate et structurée, séduit par sa texture veloutée et sa longueur remarquable.

Parfait pour accompagner un filet de veau ou un brie truffé.

Le Hautes-Côtes de Nuits La Luzotte 2022 dévoile une robe rubis éclatante aux reflets pourpres. Son nez expressif exhale des arômes de petits fruits rouges croquants – groseille, framboise – mêlés à des touches florales et une pointe d'épices douces. En bouche, l'attaque est franche et gourmande, portée par une belle vivacité qui équilibre la matière juteuse et les tanins soyeux. La finale, fraîche et élégante, laisse une empreinte délicatement fruitée et légèrement réglissée.