75 cl
2020
Blanc
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Rupture du Millésime 2019
Symbole des grands vins de Pinot Noir, puissant, viril, complexe et intense, Le Charmes-Chambertin du Domaine Peirazeau est un somptueux Grand Cru où s'unissent opulence et élégance ! La puissance de ses tannins l'impose sur des mets à caractère comme le gibier grillé ou en sauce, le coq au vin bien entendu ou encore sur des volailles laquées ou une belle pièce de bœuf.
France
Côte de Nuits
Domaine Peirazeau
Charmes Chambertin
Grand Cru
2019
75 cl
Rouge
100% Pinot Noir
22 ares seulement de ce Grand Cru pour ce Domaine, mais pour quel vin! Le sol est très calcaire, le sous-sol contient une couche de marne épaisse qui donne de la vigueur à ce vin que l'on peut qualifier de viril, mais aussi une persistance sur la rondeur.
Laurent Peirazeau pratique une culture raisonnée au moyen de produits bio ou biocontrôle, mais sans recherche de label. Les labours sont limités, les désherbages rares, 2 ou 3 passages d'inter ceps suffisent généralement. En cave, la même sobriété est de mise: le jus de raisin devient du vin sans apport de produits adjuvants. Les levures indigènes font leur travail, et le font bien.
Le plus étendu des 8 grands crus de Gevrey-Chambertin, issu de Pinot Noir. Sur 16 ha, il est produit des vins homogènes et séduisants, aux arômes de mûre et cassis, puissants – moins cependant que le Chambertin - et dotés d'une belle acidité. Plusieurs dizaines d'années sont nécessaires à ces vins pour atteindre leur apogée.
75 cl
2020
Blanc
50 cl
Blanc
Domaine Gilles Remoriquet
Bourgogne
Vosne-Romanée
1er Cru
2020 cl
75
Rouge
50 cl
Ambré
75 cl
2019
Rouge
75 cl
2022
Blanc
La Compagnie de Burgondie
Bourgogne
Crémant de Bourgogne
75 cl
2017
Blanc
La Compagnie de Burgondie
Bourgogne
Crémant de Bourgogne
75 cl
2013
Blanc
75 cl
2020
Blanc
75 cl
2020
Rouge
75 cl
2003
Rouge
75 cl
2020
Blanc
75 cl
2018
Rouge