Nuits St Georges Blanc Les Athées

39,00 €
TTC

Rare et original, le Nuits saint Georges blanc les Athées est un vin ferme aux arômes capiteux. Le bouquet présente des notes florales comme le jasmin évoluant sur les fruits type agrumes. Belle amplitude en bouche, sur des arômes riches équilibrés par des notes minérales apportant une fraîcheur persistante ponctuée de touches subtilement boisées et quelques notes très agréables d’abricot. Un chardonnay racé qui apprécie la compagnie des poissons de mer et des crustacés grillés ou gratinés.

Origine

France

Côte de Nuits

Domaine Gavinet-Béthanie

Nuits Saint Georges

Classement

Environnement

Caractéristiques

2018

75 cl

Blanc

S'accorde avec

Cépages

Cépage

100% Chardonnay

Âge de la vigne : 23 ans

Vignes basses enherbées, travail du sol sous le rang, lutte raisonnée, effeuillage, vendange manuelle.

Élevage

Vinification : Pressurage, débourbage, levurage, fermentation alcoolique pendant 15 jours à 18-20°C, soutirage au clair.

Élevage : 12 mois en fût de chênes, filtration et mise en bouteilles au Domaine.

Accord mets et vin

Sera parfait pour accompagner les poissons grillés, aux fruits de mer cuisinés, volaille à la crème ainsi que le foie gras sous toutes ses formes ou tout simplement à l’apéritif.

À déguster entre entre 3 et 10 ans à une température de 12 à 13°C.

Description couleur arôme et nez

Robe : Or Clair aux reflets verts

Nez : Le bouquet dévoile à la fois des notes fruitées et florales

Bouche : minérale et ample avec de subtiles notes boisées

Dijon_gourmand
livraion_internationale
carte_cadeau

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