Un vin de caractère, aux notes à la fois complexes et généreuses !
  • Très reconnu en Alsace et dans le monde entier pour être un grand vin de gastronomie.
  • C’est au XVIIIème siècle à Dambach-la-Ville que débute l’histoire de 8 générations...
  • Depuis toujours concerné par le respect de l’environnement et le travail bien fait, le domaine pratique la lutte raisonnée.
  • Claude, accompagné de ses fils Ludovic et Guillaume Hauller
  • Un vin de caractère, aux notes à la fois complexes et généreuses !
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Gewurztraminer Vendanges Tardives 2018 Famille Hauller

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Un vin de caractère  à la robe dense, d'un bel or brillant. Le bouquet complexe, est marqué par des notes d'agrumes confits, de pamplemousse et de miel d'acacia. La bouche, ronde et ample, évoque la liqueur d'orange et le nougat, la finale épicée apporte la fraîcheur. Un vin demi-sec d'une belle générosité aromatique aux rondeurs suaves et sensuelles se mariant parfaitement avec des fromages tels que le Maroilles, le Pont l'Evêque ou bien sur des crêpes sucrées ou encore tout simplement seul par plaisir...

 certification Haute Valeur Environnementale (HVE)     87/100

27,50 €
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Histoire du Domaine :

C’est au XVIIIème siècle à Dambach-la-Ville que débute l’histoire de 8 générations. François-Joseph Hauller est le premier d’une lignée de Maîtres Tonneliers qui perdurera pendant près de deux siècles. A la fin du XXème siècle, cette passion s’élargit vers la viticulture et le vin, qui dès lors seront les activités centrales. Aujourd’hui, la rigueur, la précision et le savoir-faire sont les maîtres mots de la Famille Hauller.

Aujourd'hui : 

Le vignoble de la Famille Hauller s’étend sur 27 hectares. Sous l’impulsion de Louis Hauller, puis de son fils Claude, ce sont maintenant Ludovic et Guillaume Hauller qui ont la volonté d’écrire un nouveau chapitre de cette histoire. Guillaume à la vigne, et Ludovic à la commercialisation, les deux frères veulent pérenniser et consolider l’activité de l’entreprise en y apportant la touche moderne d’un monde qui évolue.

Le Vignoble : 

Depuis toujours concerné par le respect de l’environnement et le travail bien fait, c’est aujourd’hui la volonté de toujours aller plus loin qui amène à l’agriculture biologique, pour récolter des raisins les plus sains possibles, afin d’élaborer des vins les plus élégants et purs qu’il soit. Le choix de convertir l’intégralité du vignoble à l’agriculture biologique est d’associer cette démarche à une certification complémentaire, à savoir la certification Haute Valeur Environnementale (HVE).

Fiche technique

Région
Alsace
Appellation
Gewurztraminer Vendanges tardives
Couleur
Blanc
Millésime
2018
Domaine
Famille Hauller
Cépage
Gewurztraminer
Contenance
75
Pays
FRANCE

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