75 cl
2019
Rouge
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Ce vin rouge se distingue par une constitution aromatique fruitée soutenue et se prête volontiers aux accords goûteux de la cuisine simple. Sa fluidité le rend indispensable à la charcuterie fine, aux tourtes et au jambon cru. Sa trame tannique délicate l’impose sur les tartes de légumes, les purées et même les salades de tomates. C’est également le compagnon idéal pour les casse-croûtes, mâchons, buffets campagnards et barbecues. Il se plaît avec les fromages à pâte molle et croûte lavée et le camembert.
France
Côte de Beaune
Benoit Cantin
Bourgogne Passetoutgrain
2019
75 cl
Rouge
2/3 Gamay et 1/3 de Pinot Noir
Vinification Naturelle, culture raisonnée, vendanges manuelles avec cuvaison courte pour apporter du fruité.
Le Bourgogne Passetoutgrain est issu d'Irancy, village viticole situé au centre d'un vallon profond creusé dans les hautes collines du versant de droite de la vallée de l'Yonne. Ce vallon dominé au nord, à l'est et au sud-est par le sommet des plus hauts plateaux de la contrée, présente la forme d'un immense cirque ou amphithéâtre tourné en plein vers le sud ouest. Il est situé à 18 kms d'Auxerre et à 18 kms de Chablis.
75 cl
2019
Rouge
150 cl
2022
Rouge
75 cl
2022
Rouge
150 cl
2018
Rouge
75 cl
2022
Blanc
75 cl
Blanc
75 cl
2020
Blanc
75 cl
2020
Rouge
75 cl
2021
Rouge
75 cl
Blonde
75 cl
2022
Rouge
75 cl
2022
Rouge
75 cl
2021
Rouge
75 cl
2021
Blanc
75 cl
2022
Blanc