Les Larmes d'Hélios

13,00 €

TTC

Rupture définitive du Millésime

Le Muscat de Rivesaltes traduit un savoir faire ancestral incontestable de la région. Vin incontournable des Pyrénées Orientales, il ravit les amateurs de vins doux naturels. Ses atouts : sa suavité et son élégance ! L'assemblage de Muscat d'Alexandrie et de Muscat Petits Grains allie puissance aromatique pour le premier et finesse pour le second. Une très jolie cuvée aux tonalités parfumées de fruits exotiques, de fruits à chair blanche et jaune, complétées par des notes d'agrumes, d'épices finement musquées, apportant vivacité, richesse et onctuosité.

Guide Hachette 2020

Origine

France

Pyrénées Orientales

Domaine Piquemal

Muscat de Rivesaltes

Classement

Vin doux Naturels

Revue des Vins de France : Guide Hachette 2020

Concours Féminalise : Médaillé argent au Concours Général Agricole de Paris 2019

Environnement

Caractéristiques

2018

50 cl

Blanc

S'accorde avec

Cépages

Cep Marsanne : 80%

Cep Muscat Petits Grains : 20%

Cépage

Muscat, grains fins.

Élevage

Les conditions les plus exigeantes sont satisfaites : labour de la terre, taille courte et vendanges en vert pour limiter le rendement, cépages les mieux adaptés au climat, table de tri, vinification parcellaire, rien n'est laissé au hasard pour produire le meilleur, et le Domaine bénéficie du label HVE - Haute Valeur Environnementale. La terre de cette région est caillouteuse, pauvre, et peu arrosée. Ces conditions difficiles sont la garantie d'une vigne forte, capable de puiser ses ressources vitales très profondément. A t'on déjà vu un grand vin venir sur des terres grasses et humides ?

Accord mets et vin

À déguster frais en apéritif, sur du foie gras, une poularde à l'ananas, des fromages à pâte persillée, des desserts aux fruits exotiques, fruits blancs et jaunes, mousse au chocolat au lait...

Situation

Au pied de la chaîne des Pyrénées, avec une vue imprenable sur le Canigou, Espira de l'Agly traversée par le fleuve côtier Agly, et proche du littoral, jouit d'une belle réputation dans le monde vit-vinicole. Le Domaine Piquemal, crée au début du XXème siècle, couvre 48 hectares dans la région des AOC Côtes du Roussillon et Côtes du Roussillon Villages. Marie-Pierre Piquemal, qui est désormais aux commandes a été élue vigneronne de l'année 2018 du Guide Hachette, et les vins du Domaine ont été de nombreuses fois récompensés dans les grands concours et sont très remarqués par les guides.

Description couleur arôme et nez

Une très jolie cuvée aux tonalités parfumées de fruits exotiques, de fruits à chair blanche et jaune, complétées par des notes d'agrumes, d'épices finement musquées, apportant vivacité, richesse et onctuosité.