75 cl
2021
Rouge
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Rupture millésime 2018, disponible en 2019
Surplombant le fameux Premier Cru les Thorey, Les Saint-Juliens sont situés sur le versant Nord de Nuits St Georges en direction de Vosne-Romanée. Très aromatique, c'est un vin tendre à la trame légère et au bouquet floral. La bouche, suave et fluide, présente des arômes délicats et persistants.
France
Côte de Nuits
Domaine Chicotot
Nuits Saint Georges
2018
75 cl
Rouge
100% Pinot Noir
Âge moyen de la vigne, 60 ans.
Après plusieurs jours de macération pré-fermentaire (5 à 6 jours), la fermentation se poursuit sur environ 15 jours, sans levurage, les opérations (pigeage et remontage) étant alors effectuées selon les besoins, pour préserver au vin toute son élégance, sans excès d’extraction. Après pressurage pneumatique et quelques jours en cuves, les vins sont entonnés par gravité, la moyenne de fûts neufs ne dépassant pas 25%.
Il s'accordera avec des viandes blanches.
Un vin subtil avec des tannins très fins, Des arômes fins et délicats floraux (pivoine) et de cerise, au nez comme en bouche. C’est même de la dentelle en bouche, avec une belle persistance.
75 cl
2021
Rouge
50 cl
Blanc
Parigot & Richard
Bourgogne
Crémant de Bourgogne
150 cl
2015
Blanc
75 cl
2021
Rouge
75 cl
2022
Blanc
75 cl
1998
Rouge
75 cl
2022
Rouge
75 cl
2022
Blanc
150 cl
2021
Blanc
75 cl
2019
Rouge
75 cl
2021
Rouge
75 cl
2020
Rouge
37.5 cl
2017
Blanc