Magnum Hautes Côtes de Nuits Villages Le Haut du Village

49,00 €

TTC

Sa couleur rubis intense annonce des arômes complexes. Le bouquet, frais, dévoile des notes de fruits rouges. En bouche, on retrouve les fruits rouges frais et plus particulièrement la fraise. La texture est veloutée et riche et les tanins bien présents sont fondus. Très gros potentiel de garde allant jusqu'à 25 ans.

Origine

France

Côte de Nuits

Domaine de Montmain

Hautes côtes de Nuits

Classement

Environnement

Caractéristiques

2015

150 cl

Rouge

Degré d'alcool : 13

S'accorde avec

Cépages

Cep Pinot Noir : 100%

Cépage

15,8 hectares répandus sur 3 parcelles

Pinot Noir 100%

Sol : Argilo calcaire, brun rougeâtre, peu profond, sur dalle nacrée

Altitude : 300 à 360 mètres

Exposition : Sud

Âge de la vigne : 30 ans en moyenne

Élevage

Levures indigènes, température 20° en grand volume

Élevage : En fûts de chêne français (1/3 neufs) pendant 24 mois

Conservation : Jusqu’à 25 ans

Accord mets et vin

Viandes rouges grillées, charcuteries, fromages, desserts à base de chocolat.

T° de service : Entre 16 et 18 °C

À consommer entre 5 et 15 ans

Description couleur arôme et nez

Œil : Rubis intense.

Nez : Complexe et frais avec des arômes de fruits rouges.

Bouche: Attaque franche sur des notes fruits rouges frais, et une texture veloutée et riche en font un vin plein. Une final sur la fraise et des tannins nombreux et fondus. Un bon potentiel de garde.

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