La Pique

19,00 €

TTC

Une cuvée née sur les terres du Pic St Loup, classée en appellation Languedoc, La Pique est un vin blanc au bouquet séduisant de parfums d'agrumes et de fleurs blanches. Doté d'une longueur à la touche boisée, le palais possède un joli volume aux notes harmonieuses entre fraîcheur et fruité.

Origine

France

Hérault

Bergerie de Fenouillet

Languedoc

Classement

Environnement

Caractéristiques

2017

75 cl

Blanc

Degré d'alcool : 13.5

S'accorde avec

Apéritif

Cépages

Cépage

40% Grenache Blanc 30% Vermentino 15% Roussane 15% Marsanne

Élevage

Le Domaine entre dans sa première année de conversion biologique, avec des pratiques au sol dans la même veine : pratique mécanique et enherbage de certaines parcelles l’hiver, avec une limitation volontaire des rendements à 35 hl/ha. La famille Schuler s’est dotée de compétences en soins animaliers, foresterie et ingénierie agronomique pour préserver leur domaine naturel.

Situation

La Bergerie de Fenouillet est située dans le Languedoc à Vacquières entre les villes de Montpellier et d'Alès. La Bergerie produit des AOC Pic Saint Loup et des Languedoc et IGP SAINT Guilhem du Désert. Toni et Katherine mettent l'accent sur une vinification pouvant restituer au plus près de l'essence du cépage et les particularités du millésime, du yerroir et de la localisation des vignes. Véritables révolutionnaires en matière de vin, Toni et Katherine proposent des cuvées qui sauront vous surprendre et vous étonner si vous aimez sortir des sentiers battus de la mode viticole.

Description couleur arôme et nez

La Pique est un vin blanc au bouquet séduisant de parfums d'agrumes et de fleurs blanches. Doté d'une longueur à la touche boisée, le palais possède un joli volume aux notes harmonieuses entre fraîcheur et fruité.

Avis de la source des vins

La Bergerie de Fenouillet » a récolté une note de 16/20 par « Le Point spécial vins » pour cette cuvée « La Pique » 2017. Avril 2019, note 15/20 : "Ses parfums de fleurs séduisent. Beau volume en bouche.Une touche de bois apporte un léger support de structure aux cépages".

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